Φυτόπουλο με πατάτες στον φούρνο

Η vegan συνταγή που γεμίζει το σπίτι αρώματα και αίσθημα παρέας

Εάν υπάρχει ένα φαγητό που κάθε φορά που το φτιάχνω αισθάνομαι πως έχω τη ζωή μου σε τάξη είναι αυτό. Κόζικο, γεμίζει το σπίτι αρώματα και θυμίζει κυριακάτικα τραπέζια που μαζευόμαστε και κάνουμε παρεάκι. 

Το φυτόπουλο με πατάτες στον φούρνο είναι η vegan εκδοχή ενός πολύ αγαπημένου ελληνικού πιάτου, που έχει μία κομψότητα αλλά ωστόσο φτιάχνεται πάρα πολύ εύκολα και είναι αρκετά γρήγορο στην προετοιμασία του.

Αν ψάχνεις ένα vegan φαγητό που να είναι απλό, καθημερινό, γεμάτο γεύση και ιδανικό για meal prep, αφού κρατάει πολύ καλά στο ψυγείο, αυτή η συνταγή είναι η λύση.

⭐ Γιατί να δοκιμάσεις vegan φυτόπουλο με πατάτες στον φούρνο;

🥔 Comfort φαγητό αλλά πιο ελαφρύ

Οι πατάτες φούρνου είναι από μόνες τους comfort classic. Με τη σωστή μαρινάδα γίνονται γιαμ: λεμονάτες, μουσταρδένιες, αρωματικές και τόσο ζουμερές που λιώνουν στο πιρούνι.

Το φυτόπουλο από την άλλη, δίνει πρωτεΐνη, φανταστική υφή και γεύση και απογειώνει το πιάτο με ελάχιστη προετοιμασία.

🌱 Απόλυτα φυτικό αλλά με όλη τη γεύση που θέλουμε

Το φυτόπουλο O Vegan 269, που θα βρεις στο TheMart σε όλη την Ελλάδα, έχει τέλεια υφή, χρυσαφίζει όμορφα στο τηγάνι και απορροφά υπέροχα τη σάλτσα από τις πατάτες.  Η κάθε μερίδα φυτόπουλου έχει 23,43 γραμμάρια πρωτεΐνη κάνοντας πανεύκολο να καλύψουμε τις καθημερινές μας ανάγκες.

🕒 Ιδανικό για meal prep

Φτιάχνεις ένα μεγάλο ταψί, τρως σήμερα και κρατάς και για αύριο. Η σάλτσα δένει ακόμη περισσότερο τη δεύτερη μέρα και παραμένει πεντανόστιμο.

🧂 Tips επιτυχίας

Για έξτρα γεύση & ακόμα πιο εντυπωσιακό αποτέλεσμα

✔ Πρόσθεσε ολόκληρες σκελίδες σκόρδο στο ταψί

Ή λιωσ’τες στο μπλέντερ μαζί με τα υπόλοιπα υλικά της μαρινάδας

✔ Ρίξε καπνιστή πάπρικα στο φυτόπουλο

Όσο ψήνεις το φυτόπουλο στο τηγάνι μπορείς να του βάλεις γλυκιά ή καπνιστή πάπρικα για έξτρα γεύση

✔ Eάν προτιμάς τις γλυκιές γεύσεις

Αντικατέστησε όλο ή τον μισό χυμό λεμονιού με χυμό πορτοκαλιού και πρόσθεσε 1-2 κ.σ. αγαύη

🍽 Πώς να σερβίρεις το φυτόπουλο με πατάτες στον φούρνο

Μπορείς να το συνδυάσεις με:

• Σαλάτα με αγγούρι & ντομάτα

• Μαρουλοσαλάτα με άνιθο και λεμόνι 

• Τζατζίκι με γιαούρτι σόγιας

• Μπόλικο φρέσκο ψωμάκι για να κάνεις παπάρα στη σαλτσούλα