Μελιτζανόπιτα με τραχανά σε φύλλο κρούστας
- Krysta Paramythi

- 3 Αυγ
- διαβάστηκε 1 λεπτά
Tι καλύτερο από μία καλοκαιρινή πίτα με λαχανικά εποχής, τραγανό φύλλο και σουσαμάκι από πάνω; Aρωματική και εντελώς φυτική αυτή η μελιτζανόπιτα, συνδυάζει μελιτζάνες, πιπεριά Φλωρίνης, μπόλικο κρεμμύδι και φρέσκο δυόσμο, δεμένα όλα με έναν καλό τραχανά λαχανικών.

Γιατί να δοκιμάσεις αυτή τη μελιτζανόπιτα;
Είναι εύκολη με υλικά που βρίσκουμε στο σούπερ και τη λαϊκή.
Χρησιμοποιεί φύλλο κρούστας vegan εννοείται για ακόμα μεγαλύτερη ευκολία.
Είναι πλούσια σε γεύση, χάρη στο σοτάρισμα των λαχανικών και την προσθήκη του τραχανά που δίνει βάθος και σώμα.
Είναι ιδανική για πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό ή κολατσιό – τρώγεται και ζεστή και κρύα, αλλά προσωπικά τη βρίσκω πιο νόστιμη κρύα.
Είναι ιδανική για ταπεράκι ταξιδιού ή παραλίας.

Tips & Παραλλαγές
Αν σου αρέσει η πικάντικη γεύση, μπορείς να προσθέσεις λίγο μπούκοβο ή καπνιστή πάπρικα.
Αντί για φύλλο κρούστας, μπορείς να δοκιμάσεις σπιτικό χειροποίητο φύλλο ή ακόμα και σφολιάτα vegan.

Σέρβιρε με μια δροσερή ντοματοσαλάτα και φάβα ή σαλάτα οσπρίων για ένα ολοκληρωμένο μεσημεριανό ή βραδινό! Ή βαλ’τη σε ταπεράκι και παρ’τη μαζί σου στην παραλία!







ayamtoto | ayamtoto | ayamtoto | ayamtoto | ayamtoto | ayamtoto | ayamtoto | ayamtoto |
toto slot | toto slot | toto slot | toto slot | toto slot | toto slot | toto slot | toto slot | toto slot |
toto togel | toto togel | toto togel | toto togel | toto togel | toto togel | toto togel | toto togel |
ayamtoto | ayamtoto | ayamtoto | ayamtoto | ayamtoto | ayamtoto | ayamtoto | ayamtoto |
toto slot | toto slot | toto slot | toto slot | toto slot | toto slot | toto slot | toto slot | toto slot |
toto togel | toto togel | toto togel | toto togel | toto togel | toto togel | toto togel | toto togel |
ayamtoto | ayamtoto | ayamtoto | ayamtoto | ayamtoto | ayamtoto | ayamtoto | ayamtoto |
toto slot | toto slot | toto slot | toto slot | toto slot | toto slot | toto slot | toto slot | toto slot |
toto togel | toto togel | toto togel | toto togel | toto togel |…