Spicy αγαύη: Θα θες να τη βάζεις σε όλες τις συνταγές σου!

Έφτιαξα τη vegan εκδοχή του hot honey και είναι ό,τι καλύτερο έχει συμβεί στην κουζίνα μου τον τελευταίο καιρό!

Τι είναι η spicy αγαύη; Η spicy αγαύη είναι η vegan εκδοχή του hot honey, μία γλυκοπικάντικη σάλτσα που χάρη στον μοναδικό συνδυασμό γλυκύτητας από το σιρόπι αγαύης και πικάντικης έντασης από το καυτερό μπούκοβο δίνει νέα στρώματα γεύσης σε άπειρες συνταγές αναβαθμίζοντάς τες. Μία μικρή ποσότητα μπορεί να μεταμορφώσει κάθε πιάτο!

Οκ, πως την χρησιμοποιώ όμως;

Μπαίνει σε ντρέσινγκ για σαλάτες, κόκτειλ και μόκτειλ -π.χ. σε spicy margarita-, δίνει τέλεια γεύση σε αλμυρά πάνκεικ και βάφλες, σε τοστ και σάντουιτς, πάνω σε πίτσα, για γλασάρισμα λαχανικών και τόφου πριν το ψήσιμο, πάνω σε τηγανητές πατάτες, σε βίγκαν “κρέατα” όπως νάγκετς μανιταριών και “μπέικον”, σε βίγκαν “τυριά” αλλά ακόμη και σε παγωτό και γιαούρτι! Σοκ; Πάμε να δούμε πόσο έυκολα φτιάχνεται με υλικά που βρίσκουμε στο σούπερ μάρκετ!

Υλικά για spicy αγαύη

Η δημιουργία της είναι απλή και απαιτεί ελάχιστα υλικά:

• Σιρόπι αγαύης: Παρέχει φυσική γλυκύτητα.

• Καυτερό μπούκοβο: Προσφέρει τη βασική πικάντικη νότα.

• Φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού: Εξισορροπεί τη γλυκύτητα και ενισχύει την ένταση του μπούκοβου.
  

  
  

  

  
  

Η Spicy Αγαύη είναι μια πολυλειτουργική γεύση που μπορεί να δώσει ζωντάνια ακόμα και στα πιο απλά πιάτα. Δοκιμάστε τη σήμερα και ανακαλύψτε νέους τρόπους να εμπλουτίσετε τις συνταγές σας!