Πεντανόστιμο κουλούρι σφολιάτας ντομάτα και ελιά: Δοκιμάστε να το φτιάξετε στο σπίτι!

Το πιο απολαυστικό νηστίσιμο σφολιατοειδές εύκολα στο σπίτι με αυτή την απλή συνταγή!

Το αγαπημένο μου σφολιατοειδές στους φούρνους είναι αυτό το κουλούρι ντομάτα και ελιά, που αποτελείται από σφολιάτα με σουσάμι και μια σούπερ ουμάμι γέμιση με γεύση ντομάτας και ελιάς. Το βρίσκω στους φούρνους όλη τη χρονιά αλλά ειδικότερα κατά την περίοδο της νηστείας και δεν χάνω την ευκαιρία να πάρω 1-2.

Επειδή το λατρεύει ο γιος μου, αποφάσισα να το αναδημιουργήσω στο σπίτι για να το παίρνει μαζί του στο σχολείο, για να έχει ένα γρήγορο πρωινό ή για οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Εννοείται πως δεν αντιστέκομαι κι εγώ και το απολαμβάνω με τον καφέ μου ή με ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκάλι.

Αντί για ελιές μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε πάστα ελιάς στην ίδια ποσότητα. Το σουσαμάκι είναι προαιρετικό αλλά το δίνει πολύ ωραία γεύση οπότε σίγουρα προτείνω να χρησιμοποιηθεί. Η συνταγή φτιάχνει 6 κουλούρια και διατηρούνται φρέσκα για δύο μέρες σε θερμοκρασία δωματίου.